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針對酒店這個詞我們大家都知道，從古至今，對酒店的定義也是五花八門，眾說紛紜的。實際上一個標準的酒店首先，要有舒適安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方風味特色的美味佳肴的各式餐廳，還要有商業會議廳，貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統等等，旅游者所需要的康樂中心。
現代所謂的酒店，應具備下列基本條件：
1. 它是一座設備完善的眾所周知且經政府核準的建筑。
2. 它必須提供旅客的住宿與餐飲。
3. 他要有為旅客提供娛樂的設施。
5. 它是營利的，要求取得合理的利潤。
